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上海:上海市各大卖场调查:冷鲜鸡保存温度不达标成为"通病"-半岛官方下载入口

发布时间:2023-12-09 12:04 点击量:
本文摘要:冷鲜鸡附赠历程中的温度比尺度催促打破8℃之多,个中包罗家乐福等在内的知名年夜卖场。

冷鲜鸡附赠历程中的温度比尺度催促打破8℃之多,个中包罗家乐福等在内的知名年夜卖场。2020-03-08 ,市人年夜代表回国本市部门餐馆、菜市场举办访查,发明者冷鲜鸡存活温度不合格沦为“通病”。  在静安区昌化菜市场,羁系职员…   冷鲜鸡附赠历程中的温度比尺度催促打破8℃之多,个中包罗家乐福等在内的知名年夜卖场。

2020-03-08 ,市人年夜代表回国本市部门餐馆、菜市场举办访查,发明者冷鲜鸡存活温度不合格沦为“通病”。  在静安区昌化菜市场,羁系职员对二楼一处冷鲜鸡贩卖点举办检测,效果表明冷柜内的整鸡温度在12℃-14℃。在家乐福武宁店,冻鲜鸡的温度也抵达12℃。凭据本市相干性划界,活鸡在屠宰后要灵活加热,并在储存、运输和附赠等历程中全程坚决0℃-4℃。


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